2011年2月 6日

春毛がに解禁

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2月4日、稚内で春毛がにが解禁されました。海明け後のオホーツク海で捕れる毛蟹は流氷に含まれる栄養豊富なプランクトンを食べながらたっぷりと成長し、身はビッシリとパンパンに、味噌も濃厚になって一番美味しいとされ、「春毛がに」と呼ばれています。当日の初セリで落札した春毛がに、大量に入荷です。どうぞ美味しい春毛がにをお楽しみ下さい。

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