2011年8月23日

朝捕れのイカ

朝イチで稚内港に揚がったイカをいただいた。
まだ透明感があって、めちゃめちゃ新鮮だ。
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当分、イカづくしになりそう。

ところで、つい先日の日経新聞にも載っていたが、今年の輸入カニは高騰している。
原因はお隣り中国や韓国での需要拡大。
日本を素通りして大陸に行ってしまうのである。
このままいくと年末に向けて、値上がりしそうだ。
特にタラバガニは輸入依存度が高いので困りもの。

逆に安い業者はご用心ということですよ。

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