2011年12月 8日

今日のかに吉

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ここ数日の雪で稚内はすっかり銀世界になってしまいました。
このまま根雪かという勢いです。
それでも日中の気温はプラスになるかならないかくらい。
暖かい方です。

かに吉のカニ工場では毎朝、釜茹での湯気が気温が下がるごとに白く噴煙となって噴出しています。水槽にもカニは満杯状態で年末に向けて準備万端。出荷を待っています。
お歳暮など贈答用のカニも連日大量に出荷!
大丸さんや三越さんなどのデパートへ向けても出荷されていきます。美味しく食べられてね~!いってらっしゃい!

2011年12月 3日

かに剥き身・特選イクラ販売開始

大変お待たせいたしました。
ご要望の多かった、「カニ剥き身」と「イクラ醤油漬」を販売開始いたしました。
かにむき身はタラバガニとズワイガニの2種類で、どちらもたっぷり500g入りです。解凍後にすぐ食べられる「むき身」はカニの硬い殻を取る手間も省け、カニ料理などの素材としても使うことができる便利な品です。お正月用のカニおせちの他、カニチャーハンやカニ玉、寿司ねた、カニめし、茶碗蒸し、ピサ゜のトッピングなど使い勝手の良い商品です。

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そして、昨年も大好評だった「特選イクラ醤油漬」も入荷しました。
今年は去年の漁師さんからの仕入れが難しくなりましたので、別のルートから確保いたしました。原卵を1粒1粒丁寧にほぐし、オリジナルのブレンド醤油で漬け込んだ、美味しいイクラです。カニと一緒にお正月用料理としてご利用いただければと思います。

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ご注文お待ちしております!