父の日 蟹のプレゼントはいかが？
６月２０日は「父の日」です。日頃の感謝の気持ちを込めて、北海道直送の新鮮なカニはいかがでしょうか？お酒好きのお父さんなら、蟹味噌たっぷりの「毛ガニ」や「ズワイガニ」がおすすめです。日本酒で甲羅酒なんてどうですか？いいですよねー！ぜひご注文をお待ちしております。父の日カニ特集
2010年5月27日
2010年5月10日
カニ屋のエコ2
先日、北海道の温暖化現象の話を書きましたが、「かに吉」でも何か出来ることはないものかといろいろ考えあぐねてみました。蟹を加工する時に出る殻や内臓は産業廃棄物として処理しなければいけません。毎日出る廃棄物を処理場に持って行くのですが、考えてみれば「かに吉」も産廃の排出など地球温暖化に一役買っていることになります。しかしながら、排出をしない事業は考えられません。そこでCo2削減に貢献するべく、カーボンオフセット環境認証を得て微力ながら力添えをすることにいたしました。ぶ厚い流氷がやって来る日を祈りたいと思います。
2010年4月30日
鯉のぼり
札幌へ蟹を運ぶ途中の町、羽幌の川岸で見た鯉のぼりです。思わず「道の駅」に車を止めて撮影してしまいました。最近は北海道でもあまり見かけなくなった「鯉のぼり」。少子化の影響もあるかもしれませんね。このような昔からの伝統行事や文化は、やはり残していかなければならないとつくづく思うこの頃です。羽幌の町は天売、焼尻島を望み、各島への玄関口として栄える港町であります。
春の利尻富士
今週の前半は稚内地方も良い天気に恵まれ、いよいよ春がやってきたという感じです。オロロンラインから見た利尻富士も雲ひとつなくきれいでした。山はまだまだ雪に覆われているようですが、これから暖かくなって島特有の高山植物などが咲き、最果ての夏を楽しむことができます。ぜひ稚内へ遊びにいらっしゃいませんか？
2010年4月23日
母の日の贈り物は蟹でいかが？
5月9日は「母の日」です。北海道直送のカニはいかがでしょうか？ちょうど流氷が去り、海明け一番の稚内産春毛ガニが旬を迎えております。流氷によって栄養をたっぷり蓄えた美味しい毛ガニは今の時期だけ食べられる季節限定のカニなのです。ぜひご賞味いただきたいと思います。→海明け一番！稚内産毛ガニ
