ズワイガニアーカイブ [1/2]

すでに新聞でも再三報道されているように、今年のタラバガニやズワイガニ、特に輸入物に関しては、かなり高騰している状態です。先月８月の不需要期でさえ高騰状態でしたが、今月に入ってさらに拍車がかかっており、円高なのにタラバは対前年比200%、ズワイも32%高くなっています。原因は欧米の魚食ブームと新興国の水産加工品増産のためで、輸入品は1割ほど量が減ったのに単価は上がっております。そんな中でそろそろ年末の仕込みや対策を考えなければなりません。とても難しいです。小売価格を考えても、ちょっと企業努力では吸収できないレベル。今までのようにはいきそうもない年末になりそうです。

カニむき身の新商品のお知らせです。
タラバガニとズワイガニのむき身を作りました。
カニの殻を剥くのはけっこう面倒なものです。
そんな手間要らずの、すぐ食べられる便利なカニです。
そのまま生食で食べるもよし、料理の素材として使ってもＯＫ。
今まで、かにカマを使っていたそこの奥様！たまには本物を使ってください。
カニ玉、カニチャーハン、カニクリームコロッケ、かにシュウマイ、冷やし中華、かに雑炊、カニ釜飯、カニスープなどなど。
料理のレパートリーも広がりますね。
近隣のホテルのレストランや料理店にも調理用として出しているので味はお墨付き。
近日中に新商品として発売いたします。

毛がにとズワイガニの活蟹を数量限定にて販売いたします。活きたまま発送いたしますのでお好きな調理方法でお楽しみいただけます！活きた状態で梱包、発送いたしますが、輸送中、場合によっては落ちてしまうことがありますので予めご了承ください。品質には問題ございませんので、安心してお召し上がりいただけます。

活かに祭りはこちら

近日中に秋の「活かに祭り」を開催いたします。毛がに、ズワイガニの活蟹を特価でご提供！どうぞお楽しみに！

品切れだった、特大ずわいがに800gと900gが再入荷いたしました！かなり大きいサイズです。ぜひお買い求めください！