かに通販「かに吉」北海道蟹問屋で“ズワイガニ”タグの付いているブログ記事

2013年12月 2日

毛がに爪盛りオマケ!

いよいよ12月に入り、カニ通販会社はどこも繁忙期に突入いたしました。
この零細企業の「かに吉」でもさすがに師走に入るとバタバタいたします。
景気は良くなっているとニュース等で言われても全く実感が無い状態ですが、今年もあとわずか、なんとか乗り切って来年につなげたいですね。

今年は特にタラバガニ、ズワイガニなどの水揚げが例年に比べて少なく、入荷も疎らでしたので、年末までの在庫がちょっと心配ですが、まあカニ好きの日本人!タラバと言わず毛蟹や花咲蟹、アブラ蟹もございますので、ぜひご検討くださいね。

さて、今年の「かに吉」は景気付けに12月8日~31日まで30,000円以上お買い求めいただいた場合、毛がにの爪盛りをオマケでお付けいたします。
毛蟹の爪は殻が堅くて割りづらいので、どちらかと言うとカニ汁などの出汁取り用ですが、もちろん中の身も楽しむことが出来ます。

ご注文、お待ちしております!!

2013年11月 5日

年末年始のご注文受付開始!

11月に入り、北海道は冬将軍の足音が近づいてまいりました。
北海道最北端の稚内は紅葉も終わり、あとは長い冬を待つばかりです。

しかし、蟹はこれからがシーズン本番!
冬のギフト、お歳暮、お正月おせち用に蟹は大人気です。
「かに吉」も11月1日より年末、お正月のご予約、ご注文の受付を開始いたしました。
今年は例年に比べて水揚げも少なめですが、新鮮なカニをご用意してお待ちしています。

ぜひご注文お待ちしております!

「かに吉」お歳暮・お正月特集


2012年11月 7日

年末年始予約受付中です。

早いもので今年も年末のお話をする時期となりました。
いやー本当に1年経つのは早いものですね。
ついこの間、流氷が去ったと思ったら、もうじき冬ですよ。

映画界では「北のカナリアたち」が11月3日に公開されました。
この映画は稚内、利尻島、礼文島、豊富と宗谷管内で撮影ロケが行われました。
ちょうど去年の今頃、稚内に吉永小百合がやって来るぞと大騒ぎになったんです。
1年かけて、ようやく公開なんですね。
お時間があれば、ぜひ観ていただきたいと思います。

さて、「かに吉」の年末年始の予約受付が始まっております。
おかげさまで、去年より早く、多くのご予約を頂戴しておりますので、品切れ前にご注文をされることをお勧めいたします。去年は一部の商品が品切れとなりご迷惑をおかけしてしまいました。

今年もご存知の通り、タラバガニをはじめ品薄で高騰気味です。
お歳暮、年末年始、お正月おせち料理に稚内直送のカニをご賞味くださいませ。
ご注文お待ちしております!

2011年12月 9日

かに出荷作業

カニ出荷.jpg

茹でたてのタラバガニが計量後に梱包されて出荷されていきます。
早朝から釜を炊いて、タラバをはじめ毛がに、ズワイなどをゆでる、ゆでる、ゆでる・・
茹で上がったホカホカのカニを今度は冷水で冷やして締めます。
そうしたら、次に甲羅に付着したフジツボなどを専用の刀で剥ぎ取り、きれいにしてから梱包するのです。作業は全て手作業。機械を使うことはありません。

今日の稚内はしばれる寒さ。
朝からドカ雪で路面もヒドイ状況です。
今夜は皆既月食なのだそうだけど、見られるのかな・・・

2011年9月25日

今年のカニ

すでに新聞でも再三報道されているように、今年のタラバガニズワイガニ、特に輸入物に関しては、かなり高騰している状態です。先月8月の不需要期でさえ高騰状態でしたが、今月に入ってさらに拍車がかかっており、円高なのにタラバは対前年比200%、ズワイも32%高くなっています。原因は欧米の魚食ブームと新興国の水産加工品増産のためで、輸入品は1割ほど量が減ったのに単価は上がっております。そんな中でそろそろ年末の仕込みや対策を考えなければなりません。とても難しいです。小売価格を考えても、ちょっと企業努力では吸収できないレベル。今までのようにはいきそうもない年末になりそうです。

2009年5月 4日

特大ずわいがに入荷しました

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品切れだった、特大ずわいがに800gと900gが再入荷いたしました!かなり大きいサイズです。ぜひお買い求めください!

2008年4月11日

ズワイガニ脚肉爆盛り5kg!入荷しました!

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本ずわいがにの脚肉をたっぷり5kg詰め込みました!人気だった「ズワイ脚肉爆盛り5kg」の復活です。甘くて繊細なズワイの肩付き脚肉を食べ放題で味わうことができます。ぜひご賞味ください。

2008年4月 3日

特大ずわいがに入荷しました。

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特大ズワイガニが入荷しました。間宮海峡産のズワイガニで、間宮産はズワイの中でも体が大きく脚も太いのが特徴で身詰まりも良い高級ずわいがになのです。かに味噌も詰まった極太の特大ズワイを特価で出します!ちなみに間宮海峡とは、その昔、樺太がロシアの半島なのか、島なのか誰もわからなかった頃に単独の島だと言うことを発見した間宮林蔵という人の名前から取った、ロシアと樺太の間の海峡のことを言います。山陰の松葉ガニに負けないくらい、身が甘くてプリプリの間宮産ズワイガニを是非ご賞味ください!→お申し込みはこちら!