かに通販「かに吉」北海道蟹問屋で“毛蟹”タグの付いているブログ記事

2014年1月24日

春毛蟹水揚げ開始!

yudetate.jpg

オホーツクでは1年で一番美味しい旬の毛蟹、春毛蟹の水揚げが始まりました。これから春過ぎあたりまで、近海産の毛蟹を楽しむことが出来ます。冬のオホーツク海はアムール川からやって来る流氷と一緒に栄養豊富なプランクトンもやって来ます。そのプランクトンを食べながら丸々と太った毛蟹は、この上ない美味さなのです!この時期ならではの限定春毛蟹を活茹でまたは活でお届けいたします。冷凍せずに、出荷当日朝に茹でた蟹をチルド便で発送。活蟹ならご家庭で茹でたての蟹をお楽しみいただけます。

この機会にぜひ春毛蟹をご賞味ください。

春毛蟹のご注文はこちら

2013年12月 2日

毛がに爪盛りオマケ!

いよいよ12月に入り、カニ通販会社はどこも繁忙期に突入いたしました。
この零細企業の「かに吉」でもさすがに師走に入るとバタバタいたします。
景気は良くなっているとニュース等で言われても全く実感が無い状態ですが、今年もあとわずか、なんとか乗り切って来年につなげたいですね。

今年は特にタラバガニ、ズワイガニなどの水揚げが例年に比べて少なく、入荷も疎らでしたので、年末までの在庫がちょっと心配ですが、まあカニ好きの日本人!タラバと言わず毛蟹や花咲蟹、アブラ蟹もございますので、ぜひご検討くださいね。

さて、今年の「かに吉」は景気付けに12月8日~31日まで30,000円以上お買い求めいただいた場合、毛がにの爪盛りをオマケでお付けいたします。
毛蟹の爪は殻が堅くて割りづらいので、どちらかと言うとカニ汁などの出汁取り用ですが、もちろん中の身も楽しむことが出来ます。

ご注文、お待ちしております!!

2013年7月 4日

食わずに死ねるか!旬の味

恒例の週刊大衆「食わずに死ねるか!旬の味」プレゼント企画です。
7月1日発売号の誌面にて「朝茹で毛蟹」をプレゼント中です。
ドシドシご応募お待ちしております!

そろそろ活ゆで蟹も終わりに近づいてきました。
旬の蟹!お楽しみください!


週刊大衆.jpg

2013年2月 6日

近海産春毛蟹が入荷しました。

オホーツク近海産の毛蟹が旬の時期を迎えました。
1年で一番美味しい毛蟹で春毛蟹と呼ばれています。

流氷とともにやって来る栄養豊富なミネラルやプランクトンを食べながら一番美味しくなった毛蟹なのです。
その身のジューシー感や濃厚なカニ味噌がとても美味しい春毛蟹!
現在、冷凍せずにチルド便でお届けする活茹で、活蟹ともに販売受付中です。
品切れ次第終了となりますので、ご注文はお早めに!

ぜひ一度、オホーツクの最も旬な毛蟹を味わってみてください。

春毛がにのご注文はこちら

harukegani.jpg

2012年12月10日

タラバガニ、毛蟹が大量入荷!

タラバと毛蟹が入ってきました。
水槽にいっぱい泳いでいます。

これから年末年始にかけて、どんどん茹でて発送開始です!
タラバガニ、毛蟹を加工して商品を作っていきます。

お正月、おせち料理にカニはいかがですかー?

20090915-015.jpg

特大タラバもいっぱい!

20090915-022.jpg

2011年2月23日

毛がに試食

yude-kegani.jpg
春毛がにを試食。身入りはとても良く、爪の先まで詰まっていました。熱燗でキュッと一杯・・たまりませんねー。今年の春毛蟹はおすすめです。まさに今が旬ですのでお見逃しなく!

春毛蟹のご案内・ご購入はこちら

2009年3月 4日

毛がに入札風景

毛カニ入札風景320.jpg
先日、稚内漁業組合で「毛がに」の入札がありました。カゴいっばいの毛がにが次々と落札されていきます。これからのオホーツク海は海明けでカニ漁が盛んになる季節となります。新鮮なカニを仕入れて皆様にお届けしたいと思います。