かに通販「かに吉」北海道蟹問屋で“高騰”タグの付いているブログ記事

2011年9月25日

今年のカニ

すでに新聞でも再三報道されているように、今年のタラバガニズワイガニ、特に輸入物に関しては、かなり高騰している状態です。先月8月の不需要期でさえ高騰状態でしたが、今月に入ってさらに拍車がかかっており、円高なのにタラバは対前年比200%、ズワイも32%高くなっています。原因は欧米の魚食ブームと新興国の水産加工品増産のためで、輸入品は1割ほど量が減ったのに単価は上がっております。そんな中でそろそろ年末の仕込みや対策を考えなければなりません。とても難しいです。小売価格を考えても、ちょっと企業努力では吸収できないレベル。今までのようにはいきそうもない年末になりそうです。

2011年8月23日

朝捕れのイカ

朝イチで稚内港に揚がったイカをいただいた。
まだ透明感があって、めちゃめちゃ新鮮だ。
ika.jpg
当分、イカづくしになりそう。

ところで、つい先日の日経新聞にも載っていたが、今年の輸入カニは高騰している。
原因はお隣り中国や韓国での需要拡大。
日本を素通りして大陸に行ってしまうのである。
このままいくと年末に向けて、値上がりしそうだ。
特にタラバガニは輸入依存度が高いので困りもの。

逆に安い業者はご用心ということですよ。